NEWSお知らせ

インドネシアのマンデリン

2017.03.25

[スペシャルティコーヒー新入荷]

新しいコーヒーが入荷しました。

久しぶりに苦味の強いインドネシアのマンデリンを仕入れました。

マンデリンならではのスパイシーな香りと重厚でしっかりとした苦味が特徴です

定番メニューのホンジュラスピノデオロ農園は在庫限りで終了です。

 

コスタリカ レッドハニープロセス

2017.03.21

[スペシャルティコーヒー新入荷]

新しいコーヒーが入荷しました。
コスタリカのレッドハニープロセスです。
チェリーやカシスの様な甘みとオレンジ系の風味がします。

エチオピアのナチュラルプロセスは在庫限りで終了です

コスタリカ レッドハニー入荷しました

2017.03.11

[スペシャルティコーヒー新入荷]

新しいコーヒーが入荷しました。

コスタリカのレッドハニープロセスです。

ホンジュラスのウォッシュドが入荷しました

2017.01.30

[スペシャルティコーヒー新入荷]

新しいスペシャルティコーヒーが入荷しました。
ホンジュラスのウォッシュドです。
グレープ、ライチのような風味が特徴的なすっきりした後味のコーヒーです。
すっきりしていますが、かなり濃厚で複雑な香りがします。後味の甘みと香りはお菓子のペッツの様でちょっと個性的なコーヒーです。
ブラジルのナチュラルは在庫限りで終了します。

定番コーヒーを入れ替えました

2017.01.06

[スペシャルティコーヒー新入荷]

定番のスペシャルティコーヒーを1種類入れ替えました。
ホンジュラスのウォッシュドコーヒーがコルメナ農園からロス・オコティージョス農園になりました。
2016年のニュークロップです。キャラメリゼしたオレンジピールのような風味が感じられるかと思います。

ホンジュラス新入荷

2016.12.23

[スペシャルティコーヒー新入荷]

ホンジュラスの2016年ニュークロップが入荷しました。

今回入荷したコーヒーはロス・オコティージョス農園のウォッシュドプロセスです。

毎年人気のあるコーヒーです。グリオットのような濃いフルーツ系の香りとオレンジをキャラメリゼした様な風味を感じます。

ウォッシュドプロセスの特徴のスッキリとした味わいのコーヒーです

24日からメニューに加わります。