NEWSお知らせ

2021.09.10

[お知らせ]

9月13日から営業再開します。

まずはコーヒーと焼き菓子のみからはじめます。

 

従来通りの感染症対策にご協力お願いいたします

入店時アルコールで手を消毒ください

入店は2名までです

マスク着用の上入店ください

飲食時以外はマスクの着用をお願いします

会話は控えめにお願いします

ご利用は1時間まででお願いします

お会計はまとめてお願いします

 

お手洗いでは

男性も座ってご利用ください

便座のふたを閉めてから流してください

石鹸で手を洗ってください

ご協力よろしくお願いいたします

8月8日から休業します

2021.08.07

[お知らせ]

8月8日からしばらくの間休業します

6月21日から営業します

2021.06.20

[お知らせ]

6月21日から営業します。

まずはコーヒーと焼き菓子のみで、

食事メニューは7月からはじめる予定です。

 

従来とおりの感染症対策にご協力お願いいたします

 

 

入店時アルコールで手を消毒ください

入店は2名までです

マスク着用の上入店ください

飲食時以外はマスクの着用をお願いします

ご利用は1時間まででお願いします

お会計はまとめてお願いします

 

 

お手洗いでは

男性も座ってご利用ください

便座のふたを閉めてから流してください

石鹸で手を洗ってください

 

 

ご協力よろしくお願いいたします

4月26日から休業します

2021.04.26

[お知らせ]

4月26日からしばらく休業します

日常組 スモーキングオブジェ展

2021.04.17

[そのほか]

2021年5月8日から5月23日まで

 

日常組   スモーキングオブジェ展を開催いたします。

 

 

 

 

 

ハンズ梅田店に出店しております

2021.04.17

[お知らせ]

ハンズ梅田店10周年企画【街とハンズ】に中崎町博覧会の一員として出店しております。

4月17日から5月9日までです。

https://umeda.tokyu-hands.co.jp/item/10-10.html

パイレックスいろいろ

2021.03.02

[TABLEWARE]

パイレックスものがいろいろ揃っています。

アメリカのコーニング社製のもの、岩城ガラスがライセンス契約で作っていた日本製のものなど時代により生産国が変わります。

 

中学生のころ友人の家に集まりお菓子作りをしたときのことです。

その子の家ではカスタードクリームをパイレックスのボウルに入れて電子レンジで作っていました。

鍋を火にかけて作ったことしかなかったのでなんだか進んでいるとびっくりしました。

電子レンジから出されたたボウルはテーブルの上の専用の籐籠へと運ばれていきました。それがまた洒落ていました。

その時にパイレックスは北摂の瀟洒なお宅で使われているものと刷り込まれたので、いまだにどこかハイカラなイメージがあります。

 

パイレックスは電子レンジ、オーブンで使用します。直火では使えません。

 

岩城のパイレックスは可愛らしい模様が入っているものも多く、調理道具っぽくないのでそのまま食卓にも出せます

岩城時代のものは品質が良く現在も人気のある商品です。

 

 

岩城時代のキャセロールと蓋つきのカスタードカップを最近使いはじめました。

蒸しパンをほぼ毎日作っています。

汚れもとれやすく、使いやすいです。

 

グアテマラ エルインヘルト農園 入荷しました

2021.02.24

[スペシャルティコーヒー新入荷]

グアテマラ エルインヘルト農園のパカマラ種とゲイシャ種が入荷しています

 

エルインヘルト農園はカップオブエクセレンスで、何度も優勝している農園です

 

パカマラ種はバラのかおりの最高峰のコーヒーです

 

右がパカマラ種、左がゲイシャ種です

 

在庫限りで終了です。

阪急うめだ本店 10階スークに出店します

2020.12.26

[お知らせ]

2021年  1/6〜1/12

 

 

阪急うめだ本店10階うめだスークに出店します

 

 

今回はコーヒーではなく、

店で使用しているヴィンテージ、昭和レトロなコーヒーカップなど食器の物販で参加します

 

 

外部出店は初なのでいろいろ楽しみです

 

中崎町のハライソは通常営業です

アナエロビックプロセス再入荷しました

2020.12.15

[スペシャルティコーヒー新入荷]

今年の前半に御好評いただきました

ニカラグアのアナエロビックプロセスのニュークロップが入荷しました

 

アナエロビックプロセスは比較的新しい精製方法です

 

完熟チェリーのみを48時間無酸素状態で発酵させて、果肉の成分を豆に浸透させます

 

酸素がある状態では生まれなかった新しいフレーバーです