コスタリカのアイスコーヒー
2017.08.20
[スペシャルティコーヒー新入荷]
以前ホットコーヒーでご提供しておりましたコスタリカのレッドハニーのアイスコーヒーバージョンが入荷しています。
ホットの時も大変美味しいコーヒー豆です。
アイスバージョンはまた少しイメージが違います。
果物の果汁を飲んでいる感じがします。
コーヒーは果物だと改めて思いました。
急冷式のアイスコーヒーはホットコーヒーの倍近くの量のコーヒー豆を使うので少し高めの設定です。
いまだけなのでシングルオリジンのアイスコーヒーを一度お試しください。油分も残す方法でドリップしています、
きっとアイスコーヒーのイメージが変わると思います。自分用に作って飲んであまりにおいしいので毎回びっくりしてます。
美味しかったですとのお声をいただくと私は淹れてるだけなので、珈琲農家の人にそのままお伝えしたいといつも思います。
いつか本当に伝えられる機会がくればよいです。
